得了冠心病,春天怎么吃?
2023-03-24 01:46:05
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饮食对于冠心病的预防和治疗非常重要,春季是一个适宜改善饮食的季节,今天小微带您了解冠心病的春季饮食指南。

 

核心要点

 

低脂低盐低糖

 

控制总能量和脂肪摄入量。冠心病患者应该注意限制总能量和脂肪的摄入,避免过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,可以选择鱼、豆类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。

 

控制盐摄入。盐分过多会增加心脏病的风险,因此冠心病患者应该限制盐的摄入,尤其是加工食品和方便食品中的盐分。

 

减少高糖食物的摄入。过多的高糖食物会导致胰岛素分泌过度,增加心脏病的风险,因此冠心病患者应该减少糖分过高的食物,如糖果、巧克力、蛋糕等。

 

适量摄入蛋白质

 

适量的蛋白质可以提供身体所需的营养物质,但过多的蛋白质会增加肾脏负担,影响健康,因此冠心病患者应该适量摄入蛋白质,可以选择低脂肪的鱼类、豆类、鸡肉等。

 

多吃粗粮和果蔬

 

粗粮富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,降低血压和血糖,对于控制冠心病的发展非常有益,可以选择黑米、燕麦、玉米、黑豆等粗粮。

 

并且春季是蔬果丰收的季节,冠心病患者应该多吃新鲜的蔬果,尤其是富含维生素C和抗氧化物质的水果,如西红柿、柑橘、草莓、桃子等,可以帮助降低心脏病的风险。

 

饮水清淡三餐规律

 

春季气温升高,冠心病患者应该注意饮食清淡,避免吃辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物,这些食物会刺激胃肠道,影响消化和吸收,对身体健康不利。且要适量喝水,保持身体的水分平衡。

 

另外,不规律的饮食会影响胃肠道的健康,导致胃炎、胃溃疡等疾病,对于冠心病患者来说,不规律的饮食还会影响心脏健康,因此应该坚持三餐规律,避免暴饮暴食或过度饥饿。

 

推荐食谱

 

清蒸鲈鱼

 

鲈鱼肉质细嫩,营养丰富,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等,可以清蒸或煮汤食用。将鲈鱼去鳞、去内脏,加入姜片、葱段、料酒等调料,清蒸15-20分钟即可食用。

 

蔬菜沙拉

 

蔬菜沙拉是冠心病患者的健康选择,可以将生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜切成适当大小,加入一些坚果和酱汁,既美味又健康。

 

煮鸡蛋和水煮菜

 

鸡蛋是一种富含蛋白质和营养的食品,可以煮熟或水煮,搭配一些清淡的蔬菜,如豆芽、菠菜等,营养丰富,简单易做。

 

粗粮煮粥

 

粥是一种易于消化的食品,适合冠心病患者食用,可以选择糙米或其他粗粮,加入一些蔬菜和肉类,煮成营养丰富的粥,既有益于健康又美味可口。

 

蒸鸡胸肉

 

鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白质的食品,可以蒸熟或煮熟后切成块,搭配一些蔬菜和调料食用,既健康又美味。

 

禁忌食物

 

加工肉类(如香肠、火腿、培根等)、油炸食品、奶油黄油等高脂肪的乳制品:这些食物含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,油脂含量过多、热量超标,对心脏健康不利。

 

饮料和甜点:

 

糖分和热量较高的饮料和甜点会导致血糖过高和胰岛素分泌过多,不利于心脏健康。

 

盐腌食品:

 

如咸鱼、腊肉、酱菜等含有大量的盐分,容易导致高血压,有害心脏健康。

 

辛辣刺激性食物:

 

如辣椒、花椒等辛辣刺激性食物含有辣椒素,会导致血管收缩,且会损伤脾胃,阻碍脾胃的运化功能,使血脉不畅,心脏失氧,甚至瘀阻不通,从而可能加重冠心病的病情。

 

饮酒:喝酒会导致高血压和心脏负担增加,冠心病患友应尽量戒酒。 

 

总之,冠心病患者应该避免或限制上述禁忌食物的摄入,以保持饮食的清淡、健康,适当摄入各种营养物质,以维持身体的健康。

 

一定要谨记冠心病饮食原则要点,日常生活中注意低脂低盐低糖饮食,保持健康的身体指标,如果有合并其他疾病的患友,更要注意饮食健康,出现不适要及时就医哦。